こちらの商品は、
初代から伝わる製法に少し手を加えた改良型
小麦粉は国内産・2種類のオーストラリア産をブレンドし添加物は一切使用していません。
麺線は薄刃の9番を使用し、つるっとコシのある食感をもち程よく出汁吸うのが特徴です。
＊業務用パッケージでの販売となります
原材料：小麦粉（国内生産）・食塩
規格：1袋 500ｇ / 1000ｇ
切刃 薄刃9番
太さ 中太平
茹で時間 8分～9分
ざるうどんの場合 １分～２分長く茹でて氷水で冷やして下さい
保存方法：冷蔵（8℃～10℃以下）到着日より2日消費期限
：冷凍（－18℃～－20℃）到着日より30日消費期限
〔ご使用時溶かさずそのまま湯がいて下さい〕
栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー270kcalたんぱく質6.1ｇ脂質0.6ｇ炭水化物56.8食塩相当量2.5ｇ
特製平打ちうどん
¥ 1,296 756 （税込）